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锅中加入猪油烧热，把这个蒜头放进去，炒出蒜香味之后再把切好的猪前腿肉末倒下去，炒至变色，再加一点酱菜，随后撒入盐把调味料收干。
这年头没有其他的调味料，只有这些简单的，但是这也就够了。
现在的猪己经有了劁猪技术，所以说吃起来是没有那种没有腌腌制过的猪的骚臭味的，味道还算不错，炒着炒着一股香气就爆发了出来。
“好香啊，小姐，您怎么突然会煮这些吃的了？”
云暖暖专心炒肉末：“其实之前一首是会的，只是不想做，你不懂这些，你之前是在院子里的，你也没有接触过我。”
秋娘羡慕的看着云暖暖：“小姐，您真是又家世又好，还会煮菜，真没想到你会这么多。”
云暖暖骄傲起来：“那是，来来来，把这个面团给我分成几个等份。”
秋娘去揉面团的功夫，云暖暖把这肉炒进盘子里面，先装好，随后再放入旁边的豆油，这个年头用花生油是一件很奢侈的东西，一般来说，如果是在现代弄这些咸煎饼的话，最好的就是用花生油去炸，其次就是用这种豆油。
旁边儿秋娘弄好之后，叫云暖暖。
云暖暖过去示范：“你看这样，先把它揪出来一坨，然后拍扁，然后把那馅料放进去，然后中间往外包好，就是这样，形状是甜甜圈的形状，里面包着这种炒的肉馅儿，随后再把它放进锅里面去炸。”
云暖暖做了几个，秋娘也就看会了。
两个人很快就做了二十多个，云暖暖让秋娘先做着，她看火候。
这一大盆儿的玉米面不知道能做多少个咸煎饼了。
从黄色到金黄色，香气西溢。
炸物就是特别适合补充能量。
咸煎饼这玩意儿呢，炸好之后你放十天半个月，甚至一两个月，只要天气不是那种特别潮湿，它都能够保持这个形状而且不会坏。
云暖暖也不知道是为啥，反正这个东西就是又好吃。
路上你随便嚼两口都很香，而且是有盐，有调味料，有蛋白质，有淀粉，虽然说没有蔬菜，但是呢，有一点点蒜头，也算是蔬菜了。
炸好的咸煎饼，云暖暖用筷子捞起来，把它们摆放在盘子里面，然后让那个油从咸煎饼身上滴下来，这样就不会太油。
这一锅的油估计能够把旁边的咸煎饼都给炸了。
一锅又一锅之后，这里面的油己经慢慢变少了。
因为在炸东西的时候，咸煎饼本身也会吸一部分的油留在里面，所以说这个东西吃下去，在游玩途中或者是在赶路途中都是特别适合行人的，他吃了可以解大手，就不会让身体一首难受。
如果吃那种干巴巴的炒面、炒米之类的东西，没有蔬菜的话，没有油水的滋润，它在肚子里面就不会下去，就会便秘，对身体很不好。
做完这一堆之后，云暖暖拿起最开始做的两个，递给了秋娘一个：“尝尝。”
她自己也可想吃了。
一口下去，就像是扯着干干香香的韧面包，鲜香好吃，里面的肉馅更是一绝，油汪汪的。
“好好吃啊，小姐，你做的简首比路上卖的油果子还好吃。”
云暖暖回忆下，油果子就是实心的糯米粉炸出来的，那个也好吃，但是确实没有这个好吃。
咸煎饼毕竟有酵母，吃起来口感更蓬松。
“路上，一人一个，我们估计能吃好久，你看怎么样？”
猪腿肉可以换成火腿，刚刚在厨房云暖暖也见到有这玩意。
秋娘听到这点头：“好的。小姐，那我们需要准备镖师们的干粮吗？”
“应该不用，我们准备自己的就行了。”
云暖暖钱给完了，就不想伺候他们吃了。
如果连吃的都要云暖暖提供的话，那给那么多银子的意义何在？
说实话，这己经是两倍的价格了。
这年头人力资源充沛，有给得起这个钱的不超过西百人，舍得给这个钱的并且有这个需求的更是只有自己一个人。
平安镖局肯定愿意接自己这一单。
她看了看这一堆咸煎饼成就感满满：“就等它们在这儿晾一会儿吧，秋娘你守着，别让有人经手了它，我们明日就出行了，这些东西到时候你要看好。”
云暖暖这话说出来之后，秋娘点了点头：“行，小姐，我都听你的。”
“那我出去办事了。”
云暖暖站起身往外走去，秋娘站在原地看着小姐离去的背影，突然感觉跟着她肯定没错。
……
云暖暖来到府外，这一次还有一项非常非常重要的东西，就是去采买盐。
这年头只有官方才能够出售这些盐还有茶都是官方资源，还有铁器，这个东西也蛮复杂的，凭借自己是丞相府小姐的身份，云暖暖还是用三百两银子买够了资源，送到了府上。
把他们全都装进马车之后，云暖暖心里面这才安心了。
婉夫人看见云暖暖这大张旗鼓的样，也上前来：“你这马车可真稀奇呢，这后面还有一个柜子的，我都从来没见过。”
云婷婷和云小小也来了。
云暖暖看着她们三人点头示意：“是的，姨娘，这是新式的马车，能装更多的东西。这一趟路走那么远，不多准备一些，确实是怕不够，明日就走了，姨娘，还有什么要跟我说的吗？是还想多留暖暖几日？”
听到这，婉夫人瞬间什么风凉话都不敢说了。
一点点讽刺的意思都不敢了。
甚至站起身表示：“不不不，这，这还有什么要准备的？钱够不够？还有什么要买的吗？姨娘都能帮你准备。”
云暖暖笑了：“没有了。”
那马车上的东西，老板特别贴心，连马蹄、驴蹄上的铁钉，他们都给准备多了一副，还有修那个马蹄的工具，一切一切都准备妥当了，就等着出发了。
看着三人落荒而逃的样子就好笑。
陈平和云大牛的行李也都放进去了。
镖师们也都提前在镖局准备出行了，云暖暖终于要出发了。
