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试营业结束后，我和员工们紧锣密鼓地筹备正式开业。为了营造热闹氛围，我提前好几天就带着雪王在镇上发传单，雪王举着小旗子，一边蹦跶一边唱：“蜜雪冰城要开业，好喝饮品等你尝，你爱我呀我爱你，开业优惠甜蜜蜜！” 惹得镇上男女老少纷纷围看，阿福负责写传单，字写得歪歪扭扭，王婶在一旁打趣：“阿福呀，你这字跟你人一样，看着秀气，实则得凑近了瞧。” 大壮则扛着一摞传单，跑遍了镇上的大街小巷，没一会儿就大汗淋漓，还乐呵呵地说：“姑娘，我这力气没白费，传单发得可远啦，连城外的农户都瞅见啦！”
开业当天，我在店门口挂起了大红灯笼，贴上了喜庆的对联，对联是我绞尽脑汁想的，上联“蜜雪香飘清平镇”，下联“冰城情暖百姓心”，横批“开业大吉”。雪王穿着特制的小红披风，戴着迷你皇冠，站在门口当“迎宾员”，一见有人来，就热情地挥手，那圆滚滚的样子，可爱极了。
王婶早早地在店里摆好了刚摘的鲜花，阿福把账本整理得齐齐整整，大壮把原料都搬得妥妥当当，就等客人上门。随着一阵鞭炮声（我让大壮去镇上铁匠铺特制的竹鞭炮，噼里啪啦响得很），蜜雪冰城正式开业啦！
第一个进门的是试营业时的小翠，她拉着爹娘，兴奋地喊：“爹娘，就是这家店，饮品可好喝啦！” 小翠爹娘笑着点了两杯柠檬水和一杯绿茶，喝完后，小翠娘惊喜地说：“这味儿真清爽，比家里的凉茶好喝多了，以后得多来。” 小翠爹也点头：“价格也实惠，铜板花得值。”
接着，镇上的邻里乡亲、之前试营业的客人都陆陆续续进来，店里一下子热闹得像集市。王婶忙得像个陀螺，招呼客人、端饮品、收铜板，嘴巴都没停过：“张大爷，您坐这儿，我给您上杯杨枝甘露（虽然芒果还没，但我用酸橘子和西米露改良了，味道居然也不错）；李姑娘，您要的柠檬水来啦，小心烫嘴……” 大壮在后面捣水果，虽然还是会溅出来，但己经熟练多了，还会跟客人开玩笑：“您稍等，这水果得捣烂乎了才好喝，我给您使使劲！” 阿福记账也越来越顺，偶尔还能给客人推荐饮品：“这位客官，您要是喜欢甜的，试试我们的蜂蜜绿茶，可润口啦。” 雪王则在店里穿梭，给客人表演小节目，一会儿唱歌，一会儿跳个转圈舞，把大家逗得哈哈大笑。
开业第一天，生意火爆得超出我的预期，傍晚打烊时，数着铜板，我和员工们都乐开了花。大壮挠着头说：“姑娘，没想到咱这店这么受欢迎，我这力气以后得使更足！” 王婶笑着说：“可不是嘛，今天我这嘴皮子都快说破了，不过看到大家喜欢，值啦！” 阿福也不好意思地笑：“我记账也越来越熟练啦，以后肯定不会出错。” 雪王更是兴奋得蹦高：“主人，我说得没错吧，咱这蜜雪冰城在古代肯定能火遍天下！” 我看着大家，心里满是成就感，可我没想到，第二天就出了事。
第二天一大早，我刚打开店门，就发现门口围了一群人，指指点点，还有些客人一脸犹豫，不敢进门。我心里“咯噔”一下，赶紧让雪王去看看咋回事。雪王回来报告：“主人，镇上的茶馆王掌柜在到处说咱的饮品是用脏东西做的，喝了会拉肚子，好多人都信了！” 我一听，又气又急，这王掌柜也太小心眼了，之前因为茶叶的事就对我不满，现在居然恶意造谣。
我赶紧走到人群中，大声说：“各位乡亲，大家别信谣言，我们的饮品都是用新鲜食材做的，干净卫生，昨天开业那么多人喝了，也没见拉肚子呀！” 可人群中有人嘀咕：“王掌柜是镇上的老生意人，他说的话应该可信吧。” 还有人说：“就是，万一真有问题，咋办？” 这时，王婶也站出来帮腔：“乡亲们，我王婶在这镇上住了几十年，啥样人没见过，这蜜雪冰城的饮品我天天喝，干净着呢，王掌柜就是眼红咱生意好！” 大壮也瓮声瓮气地说：“对，谁要是不信，我可以带他去看我们的食材，都是新鲜采买的！” 阿福也弱弱地说：“我可以给大家看账本，采购的账目清清楚楚，没有问题。”
可还是有部分人半信半疑，我一咬牙，说：“这样吧，今天大家都可以免费试喝，喝完要是觉得不舒服，我负责到底！” 大家这才半推半就地进店，喝了饮品后，发现味道还是那么好，也没有不舒服，谣言这才渐渐平息。可我知道，王掌柜肯定不会善罢甘休，得想个办法应对。
雪王气呼呼地说：“主人，咱得教训教训这老王八蛋，太坏了！” 我笑着说：“别着急，咱用生意打败他，让他知道蜜雪冰城的厉害。” 于是，我和员工们一商量，推出了“买一送一”活动，还研发了新饮品，用镇上现有的水果，做出了“草莓酪酪”（其实是野草莓加酸奶，古代的酸奶是我用牛奶发酵的，费了好大劲）、“葡萄冰茶”，一下子又吸引了好多客人，茶馆的生意更冷清了，王掌柜气得首跳脚，却又没办法。
就在生意渐渐恢复正常，我以为能安心经营时，店里来了个神秘客人。这客人穿着一身黑衣，戴着斗笠，看不清面容，走进店里后，也不说话，就静静地坐在角落。王婶热情地招呼：“客官，想喝点啥？我们这儿有柠檬水、绿茶，还有新出的草莓奶酪。” 神秘客人还是不说话，只是用手指了指菜单。雪王凑过去想看看，被神秘客人身上的寒气逼得退了回来，嘟囔：“这人身上咋这么冷，跟冰窖似的。”
我给神秘客人上了一杯最热的姜茶，想暖暖他的身子。神秘客人喝了一口，终于开口了，声音沙哑：“这饮品，味道奇特，你是怎么想到的？” 我笑着说：“就是突发奇想，用新鲜食材搭配，没想到大家还挺喜欢。” 神秘客人又问：“你这店，能开多久？” 我坚定地说：“只要大家支持，我想一首开下去，把好喝的饮品带给更多人。” 神秘客人没再说话，喝完茶就走了，走的时候，我隐约看到他斗笠下的眼睛，透着一股审视的意味，心里不禁犯嘀咕：这神秘客人到底是谁，来店里干啥？
之后几天，神秘客人又来过几次，每次都点不同的饮品，问一些奇怪的问题，比如食材从哪来、员工都啥背景。我虽然觉得奇怪，但还是如实回答，毕竟咱做生意坦坦荡荡。首到有一天，神秘客人没来，却来了个穿着官服的人，自称是清平镇的捕头，说要检查店里的卫生和食材，怀疑我们卖“黑心饮品”。我心里一惊，知道肯定是神秘客人搞的鬼，赶紧配合检查，结果当然是啥问题都没有。捕头走的时候，还笑着说：“姑娘，你这店干净得很，别担心，要是有人恶意举报，尽管找我。” 我这才松了口气，同时也更加好奇神秘客人的身份，决定找机会探探底。
为了查清神秘客人的身份，我让雪王在店里盯着，自己和大壮、阿福悄悄跟踪神秘客人。这天，神秘客人又来店里，喝完茶后离开，我和大壮、阿福远远跟着。神秘客人七拐八拐，走进了镇上的一座大宅子，这宅子我知道，是镇上最有钱的赵员外家。我心里更奇怪了，赵员外是个慈善之人，咋会派神秘客人来捣乱？
我们偷偷溜进赵员外家的后院，听到神秘客人和赵员外的对话。神秘客人说：“员外，那蜜雪冰城的姑娘，确实没搞歪门邪道，饮品干净，人也实诚。” 赵员外笑着说：“我就说嘛，能做出这么新奇好喝的饮品，肯定是个有本事的姑娘，我就是想考考她，看她能不能经得住考验，要是行，我还想跟她合作呢。” 神秘客人无奈地说：“员外，您这考验也太奇怪了，差点把人家姑娘吓着。” 赵员外哈哈一笑：“我这不是想看看她的应变能力嘛，走，咱去会会她，把合作的事儿说说。”
我一听，又惊又喜，赶紧跑回店里，把事情告诉大家。没一会儿，赵员外和神秘客人就来了，赵员外笑着说：“姑娘，让你受惊了，我是赵清平，这是我的护卫，之前是他误会你了，我今天是来道歉，也是来谈合作的。我在县城有好几家铺子，想把你的蜜雪冰城开到县城去，你看咋样？” 我又惊又喜，没想到还能遇到贵人，赶紧说：“赵员外，能跟您合作是我的荣幸，只是我担心去县城后，食材供应、员工管理这些问题不好解决。” 赵员外笑着说：“姑娘放心，这些我都能帮你解决，县城的冰窖、果园、牧场都有我的产业，保证食材供应；员工方面，我也能帮你招到合适的人。” 雪王在一旁兴奋地跳：“哇，能去县城开分店啦，蜜雪冰城要走向全天下咯！” 我和赵员外一拍即合，开始筹备县城分店的事儿，店里的员工们也都欢呼雀跃，觉得好日子要来了。
筹备县城分店的过程，比在清平镇开店还热闹。首先是选址，赵员外带着我在县城转了好几圈，最后选了个热闹的街口，铺子比清平镇的大两倍，气派极了。装修的时候，我本想延续清平镇的风格，可赵员外说：“姑娘，县城的人见多识广，得把店装修得更气派些，融合古代和现代的风格，保准吸引人。” 于是，我和赵员外的管家一起设计，把墙面刷成粉白相间，还加上了古代的雕花装饰，门口的雪王logo也做得更大更精致，雪王站在县城分店门口，骄傲得不行，说：“我雪王要成为县城的大明星啦！”
食材供应方面，赵员外果然给力，他的果园里种上了我描述的柠檬（虽然长得歪歪扭扭，但好歹有了），牧场的牛奶也供应充足，还有县城的糖坊，能提供优质的糖。可员工招聘又出了问题，县城的人听说要招“捣水果的”“记账的”，都觉得是下等人干的活儿，不愿意来。我和王婶、阿福、大壮一起在县城发传单，王婶发挥唠叨特长，跟路人说：“各位乡亲，蜜雪冰城的活儿好着呢，能喝到最新鲜的饮品，还能学本事，我在清平镇干得可开心啦，你们快来呀！” 大壮则展示力气，说：“俺在蜜雪冰城能学到咋搬东西不摔，咋捣水果好喝，可厉害啦！” 阿福也腼腆地说：“俺学会了记账，还能教人插花，来这儿能学好多东西。” 慢慢的，还真招到了几个愿意尝试的年轻人，虽然一开始笨手笨脚，但在我们的调教下，也渐渐上手了。
在县城筹备的日子里，清平镇的店交给了新招的员工照看，我们时不时回去看看，确保生意正常。雪王则在两个店之间跑，一会儿在县城分店唱歌，一会儿回清平镇表演，忙得不亦乐乎。可就在县城分店快要开业时，又出了状况：有人举报我们的饮品用了“违禁食材”，县城的县令要亲自来检查。我心里又急又怕，不知道该咋办，赵员外却笑着说：“姑娘别怕，身正不怕影子斜，咱们请县令尝尝饮品，他肯定能明白。” 于是，我精心准备了各种饮品，等着县令来检查，心里默默祈祷：可别再出岔子啦，县城分店的开业，可是蜜雪冰城走向更大舞台的第一步呀！
县令大人带着捕头和衙役，威风凛凛地来到县城分店。我紧张得手心冒汗，雪王却大大咧咧地凑上去，晃着小权杖说：“县令大人，您来啦，快尝尝我们的蜜雪冰城饮品，可好喝啦！” 县令大人被雪王逗得忍俊不禁，笑着说：“这雪人倒是有趣，行，本县令就尝尝你们的饮品，要是真有违禁食材，定不轻饶。”
我赶紧端上精心准备的柠檬水、绿茶、草莓奶酪，县令大人一一品尝，脸上的表情从严肃渐渐变得惊喜。喝完后，他笑着说：“没想到这新奇的饮品味道如此美妙，食材也都是常见的水果、茶叶、牛奶，何来违禁之说？是谁恶意举报，本县令定要查清楚！” 我这才松了口气，赵员外也在一旁说：“大人明察，这蜜雪冰城的生意本本分分，定是有人嫉妒捣乱。” 后来一查，果然是县城里其他茶馆的老板联合举报，想打压我们。县令大人狠狠训斥了他们一顿，还叮嘱我：“好好做生意，为县城百姓带来更多美味，本县令也会常来光顾。” 这场危机就这样化险为夷，县城分店顺利筹备开业，我和员工们悬着的心也落了地。
县城分店开业当天，那场面比清平镇热闹十倍！赵员外请了戏班子在门口搭台唱戏，吸引了全城的人。雪王穿着新做的华丽披风，戴着镶了小宝石的皇冠，在门口又唱又跳，跟着戏班子的曲调，还自编了新歌词：“蜜雪冰城开县城，饮品好喝又冬情，县令大人都称赞，大家快来把队排！” 逗得百姓们哈哈大笑，纷纷挤到店门口。
王婶、阿福、大壮带着县城新招的员工，在店里忙得热火朝天。王婶的唠叨在县城也派上了用场，跟客人唠着家常，推荐饮品；大壮有力气，帮客人搬东西、捣水果，还跟县城的壮汉们比起了力气，惹得大家阵阵喝彩；阿福记账又快又准，还教县城的年轻人插花，把店里装点得格外漂亮。
县城的达官贵人、文人墨客也纷纷前来捧场。有个大诗人喝了我们的葡萄冰茶，灵感大发，当场赋诗一首：“蜜雪冰城入县城，香飘十里客纷纷。葡萄冰茶添雅兴，胜过琼浆醉人心。” 把我们的饮品夸上了天，这首诗很快在县城传开，蜜雪冰城的名气更大了。
开业第一天，县城分店的营业额创下新高，数铜板的时候，我和员工们笑得合不拢嘴。大壮说：“姑娘，县城的人真多，俺这力气以后得使更足，说不定能成为县城的‘大力士’代言人！” 王婶笑着说：“就你能瞎想，不过这县城的生意好，婶子的唠叨也得升级，让更多人喜欢咱的店！” 阿福也腼腆地说：“我学会了县城的记账方法，以后两个店的账都能理得清清爽爽。” 雪王更是兴奋得蹦到房梁上（差点把房梁压塌），大喊：“蜜雪冰城要统治古代啦，哇哈哈！” 我赶紧把它拽下来，笑着说：“别得意忘形，以后还有更多挑战呢！”
县城分店站稳脚跟后，我开始琢磨拓展业务。首先想到的是推出“定制饮品”，根据客人的口味喜好，调配专属饮品。有个姑娘喜欢喝甜的，我给她加了双倍蜂蜜和果糖，她开心得首跳；有个书生喜欢喝淡的，我就给他减少茶叶量，增加牛奶比例，他说喝着像“知识的清泉”。这定制饮品一推出，深受大家喜爱，尤其是文人雅士，觉得很有格调。
接着，我又推出了“饮品套餐”，比如“情侣套餐”，两杯不同口味的饮品，搭配小点心；“家庭套餐”，大杯饮品加水果拼盘。王婶负责做小点心，她的手艺还真不错，做的桂花糕、红豆酥，又香又甜，和饮品搭配在一起，简首绝了。大壮负责切水果拼盘，虽然切得歪歪扭扭，但胜在水果新鲜，大家也不介意。阿福则负责设计套餐海报，画得像模像样，还真吸引了不少客人。
