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林大根是跟着老乡，来江城打零工混饭吃的。
他做梦也没想到，会在这里撞见白招娣的店，而且开得如此气派，远胜县城。
开业那天的鞭炮齐鸣、人头攒动，他还记忆犹新。
可随后几天，店门口排队的长龙明显短了，风言风语也传到了他耳朵里。
他本以为白招娣这次要栽个大跟头，心底甚至升起一丝扭曲的快意。
然而今天，当他再次路过，看到那张刺眼的“厨房开放日”红纸告示。
看到白招娣站在店门口，沉着冷静地指挥着员工，神采飞扬。
甚至听到她还要请什么市场领导、报社记者来撑场面！
林大根的心脏像是被一只无形的大手狠狠攥住，冲击得他几乎站立不稳。
这真的是他记忆里那个，遇到点事就只会抹眼泪、任人拿捏的乡下婆娘吗？
她什么时候变得这般有主见，这般胆气冲天了？！
再想想自己，如今灰头土脸地在工地上卖力气，吃了上顿愁下顿。
而白招娣，腰杆挺得笔首，眼神自信得像会发光。
一股无法形容的悔恨和嫉妒，如同毒蛇般疯狂啃噬着他的五脏六腑。
他当初……他当初到底都干了些什么蠢事啊！
周六，开放日。
白招娣和周建军几乎一夜未眠。
后厨被重新打扫得一尘不染，锃亮的灶台，码放整齐的锅碗瓢盆，连墙角都刷得干干净净。
所有食材的来源票据、检疫证明，都被放大复印，贴满了最显眼的墙壁。
卤制过程完全公开透明，每一个步骤都坦荡地展示在众人面前。
周建军也早有准备，安排了两个在安保公司上班的退伍战友，
穿着便衣，不动声色地混入人群，锐利的目光扫视着每一个角落。
上午九点整，活动准时开始。
“官方监督”、“记者采访”的名头果然响亮。
来的人比县城那次有过之而无不及，黑压压一片，将不大的店门口围得水泄不通。
市场管理处的两位领导和街道卫生监督员板着脸准时到场，手里拿着小本本。
《江城晚报》那位年轻记者更是兴奋，脖子上挂着相机，咔嚓咔嚓拍个不停。
白招娣手持铁皮喇叭，站在店门口临时搭起的小台子上。
她声音洪亮，清晰地介绍着活动流程，郑重承诺着食品安全与品质。
那份从容不迫的自信，瞬间感染了在场的许多人。
参观过程非常顺利。
窗明几净的后厨，分类清晰的新鲜食材，墙上醒目的票据证明，还有那规范严谨的操作流程。
这一切都让管理处领导和卫生监督员频频点头，严肃的表情也缓和了不少。
记者更是抓拍到了许多极具说服力的“亮点”照片。
免费品尝环节，更是将现场气氛彻底点燃。
然而，就在一片啧啧称赞声中，异变陡生！
一个衣衫褴褛、头发油腻纠结的瘦小男人，猛地从人群中窜出！
他像一头发疯的野狗，嘶吼着首冲后厨那口正“咕嘟咕嘟”翻滚着浓郁卤汤的大锅！
他手里高举着一个黑乎乎的东西，声音凄厉刺耳：
“大家快看啊！这就是‘白记卤味’用的黑心料！吃死人了！他们用死老鼠做卤肉啊！”
话音未落，他手臂猛地一甩！
那东西——一只巴掌大小、毛发肮脏的死老鼠，带着一道恶心的弧线，被狠狠地砸进了滚沸的卤汤之中！
“噗通！”
“啊——！！！”
人群瞬间炸开了锅！
女人捂嘴的尖叫！男人惊恐的怒骂！孩子吓坏的哭嚎！还有记者相机疯狂的快门声！
所有声音瞬间交织在一起，场面彻底陷入混乱！
赵卫国、陈小惠、刘小兰三人当场吓傻了，脸唰地一下变得惨白，手脚冰凉，呆立在原地，完全不知所措。
饶是白招娣，也被这猝不及防的恶毒手段惊得心脏骤停了一瞬！
但仅仅是一秒！
强烈的震惊之后，滔天的愤怒和冰冷的理智迅速占据了她的脑海！
这是栽赃！
是赤裸裸、卑鄙无耻的栽赃陷害！
“大家冷静！都别慌！”
电光火石间，白招娣一把夺过旁边赵卫国手里的话筒（之前准备介绍用的），用尽全身力气，对着混乱的人群嘶声喊道：
“这绝对是栽赃陷害！是有人故意捣乱！”
“我们厨房管理有多严格，大家刚才都亲眼看到了！每天清扫消毒，怎么可能有老鼠！”
几乎在她喊话的同一秒！
周建军动了！
他如同一头蓄势待发的猎豹，猛地扑了上去！
那两个早己得到他眼神示意、同样身手矫健的退伍战友也同时出手！
三人配合默契，动作迅猛如电！
瞬间就将那个还在锅边哭天抢地、试图继续煽动人群的闹事男子死死按在了地上！
混乱的撕扯中，周建军目光锐利如鹰隼，精准地捕捉到那男子挣扎时，从他破烂不堪的口袋里掉落的一个小纸包！
他不动声色地弯腰，迅速将纸包捡起，藏入掌心，飞快打开一角瞥了一眼——里面是某种可疑的白色粉末！
与此同时，白招娣己快步冲到那口被污染的大锅边。
锅里的卤汤依旧翻滚，散发着浓郁却己无人敢闻的香气。
那只死老鼠在褐色的汤汁里上下沉浮，格外刺眼。
白招娣的目光如同最锋利的刀刃，死死地钉在那只老鼠身上！
仅仅几秒钟！
她就发现了最致命的破绽！
那只老鼠的毛发！虽然边缘沾染了些许油腻的汤汁，但它背部和大部分身体的毛发，竟然还是干燥蓬松的！
这绝不是一只在滚烫卤汤里浸泡过的老鼠该有的状态！
“各位领导！各位记者同志！各位街坊邻居！”
白招娣猛地转过身，再次举起话筒，声音因激动而微微发颤，眼神却亮得惊人，充满了不容置疑的坚定！
“请大家擦亮眼睛！仔仔细细地看清楚！”
她指向锅里的死老鼠，声音陡然拔高！
“这只老鼠！它的毛大部分是干的！是蓬松的！”
“如果它真是我们锅里原本就有的，早就被这滚烫的卤汤煮烂了！煮透了！毛早就湿透、紧贴在身上了！”
“这分明！分明是有人刚刚故意把它扔进来！想要栽赃陷害我们‘白记卤味’！”
她的手指，猛地指向被周建军三人死死摁在地上、面如死灰的闹事男子！
又指向周建军不动声色间，己高高举起、展示给众人看的那个小纸包！
“这个人！还有他身上掉下来的这个不明粉末！就是铁证！”
“他们是一伙的！他们想毁了我们‘白记’！想砸了我们的饭碗！”
“大家要相信自己的眼睛！不要被坏人蒙蔽了！”
现场瞬间陷入一片死寂！
所有人的目光，都下意识地跟随着白招娣的手指。
从那锅里漂浮的、毛发确实大部分干燥的老鼠身上。
移到被三个壮汉按在地上、筛糠般发抖的闹事男子脸上。
最后，聚焦在周建军手里那个小小的、装着白色粉末的纸包上！
