第148章 分成比例的拉扯
林宝珠看着钱管事,开门见山直接开了口,“钱管事是在质疑什么?我的身份还是我的能力?”
林宝珠说话有些直接,倒是让钱管事有些措手不及。
见钱管事不接话,林宝珠继续输出,“我今儿来是想要看看醉仙居的生意足不足以跟我合作,若是醉仙居是钱管事这样的态度,那我想我们也没有继续谈下去的必要了。”
通过玉灵耳坠,林宝珠很清楚的知道钱管事此次的想法。
所以也没有留余地,直接便开始了输出。
钱管事和杨总厨皆是一愣,随即杨总厨快速反应了过来,“林姑娘稍等!”急忙拉住了想要离开的林宝珠。
钱管事也在这时候反应了过来,知道自己拿乔想要压林宝珠的计划失败,也不端着了,林宝珠的合作模式虽然前所未有,但若是能让醉仙居的生意再翻一翻,钱管事是乐见其成的。
相反,若是这件事在他的手里搞砸了,被上面的人知道,他才是真的吃不了兜着走。
林宝珠见杨总厨伸手阻拦,也没有真走的意思,便停下脚步扫过两人,钱管事触及到林宝珠的目光,强装镇定的轻咳了两声,态度也软了不少,“林姑娘误会了,钱某只是对这合作模式有些疑虑而已,并无质疑之意。”
林宝珠挑眉,“那是我误会了,还以为钱管事看我一个小姑娘,故意拿乔呢。”
此话一出,钱管事更觉得额间汗水直冒,“姑娘误会了,姑娘请坐,我们坐下来详谈。”
杨总厨也忙上前将林宝珠的那根凳子拉开,示意林宝珠先坐,待林宝珠坐下,两人才松了口气。
林宝珠将两人的神情看在眼里,见时机成熟,这才重新开口。
“钱管事能决定合作的事儿吗?”这话是林宝珠对着杨总厨问的,却也是对钱管事的反击。
你以貌取人瞧不上我,那我还怀疑你是否能做这个主呢。
杨总厨卡在中间,是最尴尬的那个。
“林姑娘,钱管事负责云西县醉仙居的运营,自然是能做得了主的。”换句话说,钱管事便是目前云西县醉仙居最有话语权的人。
得到了这点信息,林宝珠看向钱管事的眼神里多了分询问,“之前的合作契书杨总厨应该有给到钱管事这边吧?不知钱管事有没有合作的意向?”
若是没有,那接下来的也不用谈了。
钱管事的手指在桌上轻叩了两下,目光扫过林宝珠,“林姑娘的方案确实新奇,之前醉仙居也没有过这样的合作模式,但并不是钱某不想合作,而是针对这分成比例的问题,可能需要重新谈谈...”
说着,已经将林宝珠之前让杨胖子带回来的合作契书拿了出来,指尖滑到契书的第五条,“醉仙居出场地、人工、食材以及售卖,却只拿三成利润,这传出去怕是要被其他酒楼笑话我醉仙居不懂生意经,反观林姑娘倒是个会做生意的。”
这话里的揶揄明显的大于夸赞,杨总厨在一旁听得冷汗直冒,偏偏林宝珠也不气,反倒是淡淡的笑了笑,指尖轻轻摸着茶盏,语气不疾不徐道:“钱管事想怎么谈,不让说说你的想法。”
林宝珠年纪虽小,但气场却丝毫不弱。
钱管事看林宝珠目光沉静如潭,且隐隐带着几分审视之意,仿佛他的想法在她面前早已一览无余一般。
钱管事清了清嗓子,身子也坐直了些,“介于之前林姑娘给的美食方子在醉仙居的效果不错,所以新品的合作醉仙居是很乐意跟林姑娘继续合作的,但姑娘占7成,醉仙居只占3成,这比例着实是太高了些。往常咱们与供应商合作,最多也就两成的利润分成。”钱管事顿了顿,目光试探性的落在林宝珠的脸上,却只见林宝珠面色未改,“所以呢?”
“不然这样,林姑娘咱各让一步,醉仙居7姑娘3如何?”
“哈!”林宝珠是真的被逗笑了。
“看来醉仙居并不看好这个新品合作,据我所知,醉仙居的客人基本都是堂食为主,我新出品的这个粽子,不仅有肉粽和素粽,还可以往甜粽和咸粽延伸,就像是醉仙居利用我当初给的竹笋做法延伸了现在的黄豆焖笋和红烧笋尖一样。”
为什么美食方子值钱,因为有些原材料是可以互通的,且味道好的配方太难找。
钱管事听林宝珠这么说,便知道他们的菜单林宝珠已经看过了,心里虽然知道自己做了这事儿但面上却丝毫没有表现出心虚来。
“所以说林姑娘是个会做生意的呢。”
两人皆话中有话,可在一旁的杨总厨有些看不下去了,“钱管事你之前也不是这么跟我们说的啊,你不是说这个生意很好,若是林姑娘能再让利2成,这事儿便可以做吗?怎么又变成咱7林姑娘3了,你这...”
“蠢货!你要不要听听你在说什么?!”钱管事没想到到头来是自己人拆自己的台,合作契书本就是双方博弈,这倒好自家的台被自家的蠢厨子拆了,偏偏还是当着对方的面。
“钱管事也不用上火着急,就算杨总厨不说,我也不可能按73跟你分成,我给的方子都是独家秘制,市面上压根没有,先不说能给醉仙居带来的生意和售卖方向的前景有多大,单单是我之前拿出的竹笋方子和提供的笋干供应,就足够醉仙居重新考虑跟我的合作分成比例了。”
“钱管事以为我为何会偏偏选中醉仙居?云西县的酒楼不说五十也有二十,是我真找不到酒楼合作了吗?不,是因为之前跟杨总厨这边的合作一直很顺利,我也很佩服杨总厨这边的能力和处事态度,因为我相信厨房若没有他镇场,纵有再好的方子,怕也难成气候;”
林宝珠这话算是给足了杨总厨的面子,也隐隐点出,钱管事若没有这后厨支撑,怕也难在醉仙居站稳脚跟。
在场的都是聪明人,都听明白了林宝珠话里的意思,杨总厨耳尖微动,不自觉的挺了挺腰背,这种被认可的感觉,没有人会不为所动。
钱管事则面色微变,手指在桌下轻轻捏紧。
察觉到钱管事的情绪变化,林宝珠放下茶盏,身子微微前倾,“这样吧,我退一步;分成五五开,但这是看在杨总厨的面上,我主动让出两成的利润点来,若是钱管事还是觉得不够,那咱今天的谈话可以到此为止了。”